“巴渝工匠”杯职业技能赛渝西赛区 选手三分钟整理完一个客房

重庆网络广播电视台记者 刘建国 张强

8月16日,“巴渝工匠”杯重庆市旅游星级饭店服务行业职业技能竞赛渝西分赛区的比赛在荣昌区举行。来自江津、永川、荣昌、綦江、合川、铜梁等11个区县的52名选手参加了客房整理、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制4个项目的角逐。

重庆市旅游星级饭店服务行业职业技能竞赛分为英语(普通话)水平口试、操作技能现场测试2个方面。比赛现场,参赛选手逐一展示自己的技能,www.09320.com,动作熟练流畅,姿态不失端庄。比赛项目看似简单,其实有着严格的规程。在西餐宴会摆台中,选手不但要注意把握整体美感,而且要注意细节准确,刀叉等餐具的摆放要精确到厘米,同时要表达参赛主题,展示选手的个性特长。在客房整理比赛中,选手们动作简洁迅速,在三分钟之内完成全部工作流程。鸡尾酒调制比赛更是让现场观众目睹了一场梦幻饮品的现场制作过程。

标签 选手 客房 摆台 宴会 荣昌区

admin